Wigilijne kluski z makiem

4.24 (250 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 50 min
  • Dla 4 osób

Kluski z makiem - nie może ich zabraknąć wśród dwunastu wigilijnych dań na moim stole. Przepis jest prosty, ale polecam przygotować domowe kluski i samodzielnie zmielić mak - smak dania będzie wyjątkowy.

  • 50 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • Kluski:
    3 szklanki mąki
    3 jajka
    ok. 1/4 szklanki wody
    szczypta soli

    Masa makowa:
    100 g maku
    1 łyżka miodu
    2 łyżeczki masła
    kilka kropli aromatu migdałowego
    1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
    1 łyżka posiekanych orzechów
    1 łyżka rodzynek
Wystaw ocenę:

4.24 (250 ocen)

Zobacz również:

Desery Kluski

Wigilijne kluski z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zagnieść twarde ciasto. Cienko rozwałkować, pociąć na pasy i pokroić grube kluski. Ja pokroiłam radełkiem. Ugotować w osolonej wodzie.
  • 2. Oczyszczony mak zalać wrzątkiem i gotować 10 minut. Po przestygnięciu odsączyć na sitku i najlepiej tradycyjnie utrzeć wałkiem w makutrze. Ostatecznie można przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Masło rozgrzać na patelni, dodać mak, bakalie, aromat, miód i mieszając chwilę smażyć. Włożyć ugotowany makaron i wymieszać. Kluski z makiem serwujemy na półmisku lub bezpośrednio każdemu przy stole w głębokim talerzu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_04-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować