Wigilijne kluski z makiem

  • wyświetlono: 73471 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Kluski z makiem - nie może ich zabraknąć wśród dwunastu wigilijnych dań na moim stole. Przepis jest prosty, ale polecam przygotować domowe kluski i samodzielnie zmielić mak - smak dania będzie wyjątkowy.

IMG_4402
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Kluski:
3 szklanki mąki
3 jajka
ok. 1/4 szklanki wody
szczypta soli

Masa makowa:
100 g maku
1 łyżka miodu
2 łyżeczki masła
kilka kropli aromatu migdałowego
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 łyżka posiekanych orzechów
1 łyżka rodzynek

Sposób przygotowania przepisu:

Wigilijne kluski z makiem

  • 1. Zagnieść twarde ciasto. Cienko rozwałkować, pociąć na pasy i pokroić grube kluski. Ja pokroiłam radełkiem. Ugotować w osolonej wodzie.
  • 2. Oczyszczony mak zalać wrzątkiem i gotować 10 minut. Po przestygnięciu odsączyć na sitku i najlepiej tradycyjnie utrzeć wałkiem w makutrze. Ostatecznie można przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Masło rozgrzać na patelni, dodać mak, bakalie, aromat, miód i mieszając chwilę smażyć. Włożyć ugotowany makaron i wymieszać. Kluski z makiem serwujemy na półmisku lub bezpośrednio każdemu przy stole w głębokim talerzu.

KH_04-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylamakWigiliaświętaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0wu0c41

Dodane przez: viki2903

Kluski z makiem

Kluski z makiem

Świąteczne kluski z makiem i orzechami

Dodane przez: Kloruś

Świąteczne kluski z makiem i orzechami

Pyszna alternatywa wigilijnej kutii...

Kluski z makiem

Dodane przez: grumko

Kluski z makiem

Kluski z makiem

Kluski z makiem

Dodane przez: joanna30

Kluski z makiem

Pyszne danie wigilijne.

Kluski z makiem i bakaliami

Dodane przez: marika1503

KLUSKI Z MAKIEM I BAKALIAMI

Zamiast kutii co roku przygotowuję...

Kluski z makiem

Dodane przez: Ania_L

Kluski z makiem

To słodkie co nieco, które pojawia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE