Wigilijne kluski z makiem

Kluski z makiem - nie może ich zabraknąć wśród dwunastu wigilijnych dań na moim stole. Przepis jest prosty, ale polecam przygotować domowe kluski i samodzielnie zmielić mak - smak dania będzie wyjątkowy.

Dodane przez: Skotka

opublikowany: 04.11.2019

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię >

Desery Kluski

dla 4 osób
50 min

Składniki:

Kluski:
3 szklanki mąki
3 jajka
ok. 1/4 szklanki wody
szczypta soli

Masa makowa:
100 g maku
1 łyżka miodu
2 łyżeczki masła
kilka kropli aromatu migdałowego
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 łyżka posiekanych orzechów
1 łyżka rodzynek

Ocena:

(średnia 4.46 z 209 głosów)

Okazje:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

1. Zagnieść twarde ciasto. Cienko rozwałkować, pociąć na pasy i pokroić grube kluski. Ja pokroiłam radełkiem. Ugotować w osolonej wodzie.
2. Oczyszczony mak zalać wrzątkiem i gotować 10 minut. Po przestygnięciu odsączyć na sitku i najlepiej tradycyjnie utrzeć wałkiem w makutrze. Ostatecznie można przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Masło rozgrzać na patelni, dodać mak, bakalie, aromat, miód i mieszając chwilę smażyć. Włożyć ugotowany makaron i wymieszać. Kluski z makiem serwujemy na półmisku lub bezpośrednio każdemu przy stole w głębokim talerzu.

Notka redakcyjna

KH_04-2014

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: mak

Zupa grochowa na kościach żeberkowych wędzonych

Krupnik ukraiński

Rolada Biszkoptowa Z Serem Gotowanym

Mazurek kakaowy z masą budyniową, powidłem i bananami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: kasiagie

Wigilijne kluski z makiem

To danie zawsze było na moim stole wigilijnym dlatego dziś nie wyobrażam sobie bez niego Wigilii. :) Przepis jest bardzo szybki, mało pracochłonny. Polecam! :)

kategoria: Kluski opublikowany: 16.12.2014 | wyświetlono: 6842 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wigilijne kluski z makiem

Makaron z dużą ilością maku z dodatkiem słodkich bakalii, aromatycznych orzechów, do tego całość polana miodem z domowej pasieki to jedna z tradycyjnych świątecznych potraw, która od wielu lat cieszy się powodzeniem na naszym wigilijnym stole.

kategoria: Kluski opublikowany: 11.01.2016 | wyświetlono: 1372 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0