Keczup z cukini
B E A T A
- 7 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Cukinia cukinia cukinia :) Keczup jest dobry jako dodatek do mięs, wędlin, placków ziemniaczanych. Można go nieco modyfikować według upodobań swoich kubków smakowych :)
- 7 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg cukini
0,5 kg cebuli
sól 0,5 kg cukru
1 łyżeczka słodkiej papryk ii ostrej
1/2 łyżeczki pieprzu
2 koncentraty pomidorowe
1/2 szkl. octu 10 %
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKeczup z cukini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cukinię i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. zasypać garścią soli i pozostawić na 6 godz. Po tym czasie dodać cukier i i wszystko gotować 20 min co jakiś czas mieszając. Wsypać papryki, pieprz, dołożyć koncentrat i ocet. Gotować jeszcze 10 min. Zblendować. Gorący keczup wlać do słoików, postawić do góry dnem do ostygnięcia.
Porady
Smak keczupu można urozmaicić dodając np. czosnek, zioła prowansalskie itd. według upodobań
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze