Kebab domowy

Kebab domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dowolne mięso podane w składnikach pokroić na ścinki ( ja robiłam z chudej łopatki), obsypać obficie przyprawą, polać 3 łyżkami oleju, dokładni wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki (najlepiej na noc).
• 2. Mięso obsmażyć na patelni do miękkości. Na oddzielnej patelni poddusić na odrobinie oleju cebulę pokrojoną w piórka. Pod koniec duszenia dodać cebule do mięsa i jeszcze chwilę podsmażyć.
  W trakcie smażenia się mięsa kroimy w cienkie paski kapustę pekińską oraz paprykę. Ogórki kroimy w talarki i odstawiamy na sitko by obciekły.
  Można dodać inne warzywa np ogórek surowy, pomidor.
• 3. Ziemniaki obieramy, obgotowujemy 10 minut w osolonej wodzie, następnie pieczemy około 10-15 minut w 220-250 stopniach.
• 4. Sos ketchupowy: 5 łyżek majonezu + 5 łyżek ketchupu ostrego
  Sos czosnkowy: 5 łyżek majonezu + przeciśnięty ząbek czosnku
• 5. Układamy na talerzu:
  3 warstwy: porcję warzyw na to gorące mięso
  obok pieczone ziemniaczki, sosy podajemy oddzielnie.