Domowy kebab

  • wyświetlono: 481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kebab jak z budki w domowym wydaniu. Czyli potrawa z cyklu wiem co jem. Można podawać na różne sposoby w chlebku pita, bułce czy tortilli z dodatkiem ulubionych dipów i dużą ilością warzyw.

Moje profilowe
  • -10 porcje
  • 120min

Składniki

6 szt dużych udek z kurczaka ze skórą ok. 1 kg 300 gr
Przyprawa do kebaba /gyrosa
pół szklanki oleju
2 duże ziemniaki/bataty
5 szt grubych patyczków do szaszłyków

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy kebab

  • 1. Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
    Jeżeli mamy uda z kością należy kostki wyciąć.
    Udka rozbijamy tłuczkiem do mięsa, większe kawałki kroimy na połowę.
    Przyprawę do kebaba wymieszać z olejem.
    Każdy kawałek mięsa obtoczyć obficie w marynacie i przełożyć do pojemnika ,zamknąć i pozostawić najlepiej na noc lub minimum 1-2 godziny.
  • 2. Po tym czasie na blaszce do pieczenia ułożyć koło siebie dwie połówki ziemniaka, wbijamy pionowo patyczki do szaszłyków ostrą stroną do góry.
    Następnie nabijamy zamarynowane wcześniej mięso, kawałek po kawałku dobrze dociskając.
    Na ostatni kawałek mięsa nabijamy pół ziemniaka który będzie trzymał całą konstrukcję.
  • 3. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Wkładamy blaszkę z naszym kebabem na najniższy poziom, zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, po ok. 40 minutach zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy ok 50-60 minut.
    Warto wstawić do piekarnika naczynie z gorącą wodą lub wlać szklankę wody bezpośrednio na blaszkę aby mięso się zbytnio nie wysuszyło.
    Po upieczeniu mięso zostawiamy jeszcze na chwilę w piekarniku aby odpoczęło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakdróbobiaddomowy kebabfast fooddomowy fast fooduda z kurczakakebab jak z budki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciepła kanapka, czyli zdrowy kebab domowy :)

Dodane przez: a-tom86

Zdrowy kebab domowy

Dzisiaj mam sprawdzony pomysł na...

Domowy kebab

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowy kebab drobiowy w bułce

Jeżeli lubisz zajadać się kebabem...

domowy kebab

Dodane przez: ara132

domowy kebab

Bardzo lubię przyrządzac kebab....

Domowy kebab

Dodane przez: Doro.ta

Domowy kebab

Coś dla miłośników fast food.

najlepszy domowy kebab

Dodane przez: Neblina36

domowy kebab z cebulką

Wspaniały, domowy kebab jest pyszny.Prawdziwie...

Domowy kebab z surówką

Dodane przez: RedakcjaPP

Domowy kebab z surówką

Wolne chwile chętnie spędzam w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE