Ciasto z wiórkami kokosowymi

wyświetlono: 1351 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Chętnie pomagam mamie w kuchni.

Dodany przez: RedakcjaPP

Opublikowany: 08.06.2015
Oryginalny autor: Dorota Kowalczyk, Tolko

Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Ciasto:
● 3/4 szkl. cukru
● po 1/2 szkl. mąki pszennej i ziemn.
● 3 łyżki oleju
● 5 jajek
● łyżeczka proszku do pieczenia
Masa: łyżeczka mąki
● kostka masła
● żółtko
● 1 szkl. mleka
● cukier wanil.
● budyń śmietankowy bez cukru
● 3/4 szkl. cukru pudru
Posypka:
● 2 łyżki masła
● łyżka cukru
● 10 dag wiórków kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z wiórkami kokosowymi

1. Ciasto: jajka ucieramy z cukrem na puch, stopniowo dodajemy olej oraz przesiane i wymieszane z proszkiem mąki. Wlewamy do tortownicy (śr. 28 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut w 170 °C. Studzimy.
2. Masa: budyń mieszamy z mąką i rozpuszczamy w 1/2 szkl. mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy, wlewamy budyń i chwilę gotujemy, mieszając. Studzimy pod przykryciem. Masło ucieramy z cukrami i żółtkiem, następnie stopniowo dodajemy budyń. Masę wykładamy na ciasto.
3. Posypka: masło roztapiamy, wsypujemy cukier i wiórki, podsmażamy na jasnozłoty kolor. Studzimy, posypujemy ciasto.

PP_03-2014