Ciasto z wiórkami kokosowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: jajka ucieramy z cukrem na puch, stopniowo dodajemy olej oraz przesiane i wymieszane z proszkiem mąki. Wlewamy do tortownicy (śr. 28 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 minut w 170 °C. Studzimy.
2.Masa: budyń mieszamy z mąką i rozpuszczamy w 1/2 szkl. mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy, wlewamy budyń i chwilę gotujemy, mieszając. Studzimy pod przykryciem. Masło ucieramy z cukrami i żółtkiem, następnie stopniowo dodajemy budyń. Masę wykładamy na ciasto.
3.Posypka: masło roztapiamy, wsypujemy cukier i wiórki, podsmażamy na jasnozłoty kolor. Studzimy, posypujemy ciasto.
Komentarze