Karpatka
- 50 min
Składniki:
- SKŁADNIK NA CIASTOI:
pół kostki margaryny (125 g)
szklanka mąki pszennej (170g)
szklanka wody (250ml0
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
4 jajka
SKŁADNIKI NA KREM:
2budynie śmietankowe
2łyżki cukru
500ml mleka
100g masła lub margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKarpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:Do rondelka wlej wode i dodaj margarynę, następnie szklanke mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i doprowadź do wrzenia energicznie mieszając tak z 2 minuty aby połączyły się wszystkie składniki. Później zdejmij z ognia do wystygnięcia,następnie do owej masy dodawaj po 1 całym jajku ucieraj mikserem na jednolitą masę dodaj szczyptę soli. Wysmaruj dwie blaszki do pieczenia o wymiarach np. 22x27 podziel ciasto na 2 części.Piec należy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni 15 minut a później zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejne 10 minut na złoty kolor
KREM:
budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu wlewamy szklankę mleka do rondelka dodajemy 2 łyżki cukru gotujemy , drugą szklankę mleka wlewamy do miseczki wsypujemy budyń mieszamy na jednolitą konsystencje dodajemy do ciepłego lub gotującego się mleka doprowadzamy do wrzenia później odstawiamy do ostygnięcia , zimny budyń miksujemy z miękkim masłem i przekładamy placki schładzamy w lodówce tak z 3 godziny
Porady
Piekę placki w kuchence elektrycznej po 1 placku wyjmuje następnie wkładam kolejną blaszkę . Trzeba kontrolować czas pieczenia gdyż chwila nieuwagi prowadzi do spalenia placków. Budyń do kremu ubijamy zimny wraz z miękkim masłem. \nigdy nie ucieramy gorącego budyniu z zimnym masłem gdyż prowadzi do zważenia się składników.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze