1.Karpia oczyścić, pokroić w dzwonka, posolić i odstawić na godzinę.
2.Osuszyć ręcznikiem papierowym z wilgoci. Żaroodporne naczynie wysmarować grubo masłem, ułożyć karpia, w środek wcisnąć sok z całej cytryny, posypać posiekaną cebulą.
3.Obłożyć kawałkami masła. Podlać bulionem warzywnym, przykryć i wstawić do piekarnika. Piec w 150 stopniach przez ok. 45 minut.
Komentarze