Karkówka wieprzowa z curry i brzoskwiniami
- 1 godz. 20 min
Bardzo aromatyczne danie , w dodatku oryginalne, bo podane z pieczonymi owocami
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
5 świeżych brzoskwiń
2 cebule
2 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżka miodu
1 łyżeczka curry w proszku
sól, pieprz
do podania potrawy ryż smażony lub gotowany w dużej wodzie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka wieprzowa z curry i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. karkówkę umyj, pokrój w grube plastry (każdy plaster można pokroić na połowę )
2. Przygotuj marynatę: rozmieszaj w miseczce musztardę, miód i curry
3. Porcje mięsa natrzyj z obydwu stron marynatą , posól i popieprz
4. Pokrój w piórka cebule
5. Umyj i przekrój na połowy brzoskwinie.
6. Przygotuj naczynie żaroodporne, w którym ułóż brzoskwinie, cebulę i na wierzchu porcje żeberek
7. Danie zapiekaj w piecu nagrzanym do 170*C przez 40-50 minut
8. W czasie pieczenia polewaj mięso wytworzonym sosem.
9. Podaj z ryżem smażonym lub gotowanym w „dużej „wodzie
Porady
Każdy plaster można pokroić na dwie części, aby danie wyglądało apetyczniej .Do marynaty do mięsa należy użyć musztardy o bardzo wyraźnym smaku, np musztarda francuska z gorczycą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze