Kapuśniak z młodej kapusty z kalarepą i ziemniakami
beciiiaaa
- 10 min
- Dla 3 osób
Bardzo prosta do przygotowania. Pyszna i bardzo sycąca. Moi najniżsi bardzo ją lubią.
- 10 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- • ok. 300g-350g młodej kapusty,
• 2 młode kalarepy (ok 150-200g),
• 3-4 młode ziemniaki (ok. 200g),
• 1 cebula,
• 3-4 małe kiełbaski,
• 600ml-700 ml bulionu (nalepiaj rosół z wcześniejszego obiadu),
• ½ pęczka koperku,
• ok. 100 ml mleka,
• 2 łyżki smalcu lub masła klarowanego,
• sól, pieprz, pieprz cayenne,
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
KapuśniakKapuśniak z młodej kapusty z kalarepą i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno kroimy. Kiełbaski kroimy w plasterki. Kalarepę i ziemniaki kroimy w kostkę.
W garnku z grubszym dnem podgrzewamy smalec lub masło. Dodajemy cebulę i podsmażamy. Po kilku minutach, gdy się zeszkli dodajemy kiełbasę i jeszcze chwilę smażymy. Następnie dodajemy kalarepę i ziemniaki, chwilę razem podsmażamy.
Na koniec dodajemy poszatkowaną kapustę i zalewamy bulionem i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut. Zabielamy mlekiem. Jeśli jest potrzeba doprawiamy do smaku i dodajemy drobno posiekany koperek. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta Kalarepa Młode ziemniaki Ziemniaki Cebula Kiełbaski Koperek Bulion drobiowy Bulion warzywny Mleko Przyprawy Tłuszcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapuśniak z młodej kapusty
Nie wiem, czy jest ktoś, kto wyobraża sobie wczesne lato bez kapuśniaku z młodej kapusty, gołąbków zawijanych w młodą kapustę i wielu innych pyszności z kapusty :) U mnie w domu taki kapuśniak ma spore wzięcie: lubi go moja córeczka, mój mąż... wszyscy lubimy :) Taki kapuśniak czasami zamykam w słoiki,...
Kapuśniak z młodej kapusty
Kapuściany detoks wiosenny z młodej kapusty. Błyskawiczny, bo wiosenna młoda kapusta gotuje się szybciej niż pozostałe warzywa w zupie. Taka zupa smakuje najlepiej właśnie o tej porze roku, bo później już mamy inne świeże warzywa. To moja propozycja na lekką letnią kolację.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze