Kapuśniak z młodej kapusty

  • wyświetlono: 688 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kapuściany detoks wiosenny z młodej kapusty. Błyskawiczny, bo wiosenna młoda kapusta gotuje się szybciej niż pozostałe warzywa w zupie. Taka zupa smakuje najlepiej właśnie o tej porze roku, bo później już mamy inne świeże warzywa. To moja propozycja na lekką letnią kolację.

Goszka
  • 40min

Składniki

• 1 mała młoda kapusta
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 małego selera i pora
• 1 duża cebula
• 1 mały por
• 5 średnich ziemniaków
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki masła
• pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 4 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak z młodej kapusty

  • 1. • W garnku rozgrzać oliwę i masło, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i pora w paski.
    • Marchew, pietruszkę i seler pokroić w plasterki, podsmażyć z cebulą.
    • Zalać 2 litrami gorącej wody, dodać przyprawy, sól i pieprz do smaku, gotować 15 minut.
    • Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, kapustę pokroić i dodać do warzyw. Gotować 30 minut.
    • Do gotowej zupy wsypać posiekaną natkę pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimłoda kapustaKapuśniakdetoks

Komentarze

Podobne przepisy

image-19vl11d

Dodane przez: wiesiołek

Kapuśniak z młodej własnej kiszonej kapusty

Na młodej kiszonej kapuście zwłaszcza...

image-01c7bry

Dodane przez: bozena58

Kapuśniak z młodej kapusty na rosole

pyszna zupa z wykorzystaniem pozostałego...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: Krycha

Kapuśniak z młodej kapusty

Kiełbasa chorizo nadaje potrawie...

kapusniak

Dodane przez: Klaudia0318

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak to jeden z klasyków wśród...

zupa

Dodane przez: Aga72

Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną

Witajcie kochani jak wam mija ten...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE