Kalafiorowa z mięsnymi pierożkami

Kalafiorowa z mięsnymi pierożkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie rosołu;
  
  Do większego garnka wkładamy oczyszczone, opłukane mięso , zalewamy zimną wodą.
  Dodajemy czosnek, cebulę, ziele angielskie oraz liście laurowe.
  Całość doprowadzamy do zagotowania i gotujemy na małym ogniu około godziny, zdejmując wytworzone podczas gotowania szumowiny.
  Po ugotowaniu wyjmujemy z rosołu mięso, cebulę i czosnek, a dodajemy oczyszczoną, pokrojoną na małe kawałki włoszczyznę.
  Ponownie gotujemy około 15 minut na średnim ogniu.
  Kalafior oczyszczamy ,myjemy i dzielimy na różyczki.
  Następnie różyczki dodajemy do rosołu.
  Gotujemy następne 15 - 20 minut aż kalafior będzie miękki lecz nie rozgotowany.
  Do mniejszego garnuszka odlewamy chochlę rosołu, dodajemy śmietanę i mieszamy.
  Roztwór rosołu ze śmietaną dodajemy do całej zupy.
  Dodajemy posiekany koperek ( u mnie posiekana natka pietruszki).
  Pierogi gotujemy w osolonej wodzie.
  Gotujemy około 10 minut od wypłynięcia nad powierzchnię wody.
  Wyjmujemy łyżką cedzakową.
  Zupę rozlewamy na talerze dodajemy połówki pierogów, posypujemy jeszcze posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.