drożdżowe bułeczki z jagodami i białą czekoladą

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepyszne drożdżowe ślimaczki z leśnymi jagodami i czekoladą:)

moniquelodz
  • 180min

Składniki

250 g czarnych leśnych jagód
40 g białej czekolady
550 g maki pszennej
70 g drobnego cukru
1 opakowanie drożdży suszonych
1 łyżka cukru z prawdziwa wanilią
3 żółtka
1 jajo
110 g masła klarownego roztopionego
120 ml letniego mleka
1 żółtko i 1 łyżka wody do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

Sposób przygotowania przepisu:

drożdżowe bułeczki z jagodami i białą czekoladą

  • 1. Ciasto przygotowuję w automacie, wybieram program do robienia ciasta drożdżowego. Drożdże mieszam z mąką i cukrem, dodaję cukier, cukier waniliowy, żółtka i jajko. Stopniowo wlewam mleko, na koniec roztopione masło.
  • 2. Kiedy automat daje sygnał, że ciasto jest wyrośnięte, zabieram się za jego wałkowanie. Robię z niego prostokąt wielkości około 20 x 40 cm. Na wierzch ciasta nakładam umyte i przebrane czarne jagody, posypuje je startą czekoladą,zawijam tak jak roladę, następnie kroję na kilka części, najpierw na pół, potem otrzymane części ponownie na pół itd. Otrzymuję w ten sposób bułeczki w kształcie ślimaczków.
  • 3. Bułeczki układam w formie wyłożonej pergaminem, jedną kładę na środku, pozostałe dokoła niej. Formę zostawiam w ciepłym miejscu, przykrywam folia spożywczą, żeby bułeczki mogły spokojnie jeszcze raz podrosnąć przez około 30-40 minut. podrośnięte bułeczki smaruje rozmąconym z wodą żółtkiem.
  • 4. Piekarnik nagrzewam do 180°C, wkładam foremkę z bułeczkami, które teraz stanowią prawie jedno ciasto na 25-35 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakibułeczki drożdżoweciasto drożdżowejagodzianki

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: capri

sernik z białą czekoladą i karmelem

delikatny i kremowy, nie za słodki,...

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Dodane przez: bogusia82

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Pyszne i mięciutkie bułeczki z...

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Dodane przez: 2milutka

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Polska klasyka w nowoczesnym wydaniu....

Biała Dama

Dodane przez: Mirafiori

Biała Dama - Deser z serkiem mascarpone i...

Deser przygotowałam niedawno na...

Tort bezowy z białą czekoladą i mascarpone

Dodane przez: koma61

Tort bezowy z białą czekoladą i mascarpone

Deser bardzo kaloryczny, ale jest...

Trufle kokosowe

Dodane przez: BARB

Trufle z białą czekoladą i kokosem

Urocze, miękkie i delikatne pralinki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE