Drożdżowe bułeczki z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do mąki. Następnie dodać rozpuszczone drożdże Margarynę rozpuścić i wlać do pozostałych składników. Wyrobić i odstawić na ok 40 min w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
2.Ciasto delikatnie rozwałkować na grubość ok 0,5 cm wykrawać kółka, na środek każdego kłaść łyżką borówki (mogą być mrożone) i zlepiać formując kulki. Gotowe kulki odstawić na ok 10 min do wyrośnięcia. Posmarować białkiem. Następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 160* i piec ok 35 min Po upieczeniu można lekko polukrować.
Komentarze