Jabłkowo - cynamonowe róże

Jabłkowo - cynamonowe róże - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę masło, cukier, jajko, żółtko, śmietanę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie ciasto zagnieść rękoma i wyrobić aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
• 2. Jabłka umyć, przekroić na pół wzdłuż gniazda nasiennego, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki. Następnie przełożyć do rondelka, zalać wodą i sokiem z cytryny tak aby zakrywała plasterki jabłka. Gotować do lekkiego zmiękczenia jabłek, odcedzić i wystudzić.
• 3. Cukier cynamonowy: Cukier wymieszać z cynamonem.
• 4. Ciasto rozwałkować na szerokość 45cm i podzielić na 10 równych pasków(szerokość około 4,5cm). Każdy pasek posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem cynamonowym. Na połowie szerokości każdego paska ułożyć plasterki jabłka nakładając plasterki na siebie w taki sposób żeby plasterki jabłek wystawały ponad ciasto. Pozostałą część paska nałożyć na jabłka i zwinąć na kształt ślimaczka.
• 5. Gotowe róże ułożyć w formie babeczki wysmarowanej masłem i posypać cukrem cynamonowym.
• 6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut.