Jabłecznik pod kukurydzianą skorupką

Jabłecznik pod kukurydzianą skorupką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jabłka umyć, osuszyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na 16 cząstek i skropić sokiem z cytryny.
  Tortownicę o średnicy 26 cm z kominem wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką.
  Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 stopni z termo obiegiem (180 bez termo obiegu).
  
• 2. Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia.
  Miękką margarynę utrzeć z cukrem i szczyptą soli.
  Miksując dodawać po jednym jajku na zmianę z porcjami przesianej mąki.
  Na koniec wymieszać ze skórką pomarańczową.
  Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy, wierzch obłożyć szesnastkami jabłek.
  Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut – powinno być widać, że ciasto już nie jest surowe.
  
• 3. Kilka minut przed końcem pieczenia przygotować skorupkę.
  Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać cukier i śmietanę.
  Mieszając podgrzewać, aż cukier się rozpuści, dodać płatki kukurydziane i dokładnie wymieszać.
  Tortownicę wyjąć z piekarnika i rozłożyć na wierzchu masę kukurydzianą.
  Ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze około 20 minut.
  
• 4. Przepis znalazłam na forum cincin, a że zaintrygowała mnie kukurydziana skorupka, postanowiłam go wypróbować.