Faszerowany indyk pieczony w całości
- 6 godz.
Składniki:
- indyk ( ok 4 kg )
mikstura:
2 łyżki soku z cytryny
4 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę )
1 łyżka oliwy
sól, pieprz do smaku
słodka czerwona papryka
nadzienie:
10 dag boczku wędzonego
2 łyżki masła
1cebula ( mała )
1 szklanka orzechów włoskich (drobno posiekanych )
garść rodzynek
garść suszonych śliwek
1\2 szklanki bułki tartej
1 jajko
Wystaw ocenę:
4.48 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowany indyk pieczony w całości - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Indyka natrzeć wszędzie miksturą (składniki dobrze wymieszać ) . Czerwoną słodką papryką natrzeć po wierzchu. Pozostawić w lodówce na noc.
-
2.
Roztopić masło na patelni i dodać boczek ( pokrojony w kosteczkę ) , posiekaną cebulę i smażyć ok 5 min. Przełożyć do naczynia i dodać pozostałe składniki nadzienia.
Wszystko dokładnie wymieszać. -
3.
Indyka wypełnić nadzieniem, zaszyć lub spiąć wykałaczkami.
Przełożyć do gęsiarki i piec ok 3 - 3,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
W czasie pieczenia polewać indyka powstałym sosem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak pieczony w całości
Soczysty i z chrupiącą skórką kurczak pieczony w piekarniku. Mięso samo odchodzi od kości a skórka jest bardzo chrupiąca. Można by powiedzieć kurczak idealny jak z budki z rożnem. Bez potrzeby marynowania dzień wcześniej i podlewania sokami podczas pieczenia. Wspaniały obiad dla całej rodziny.
Komentarze