Hinduski ryż z bitkami

  • wyświetlono: 232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Proste i szybkie w przygotowaniu światowe danie.

LILI83
  • 90min

Składniki

300 gram ryżu jaśminowego
2 łyżeczki curry
0,5 kg schabu
1 cebula
1 cebula
tłuszcz do smażenia np. olej, oliwa
2 ziarenka ziela angielskiego
1 listek laurowy
1 l wywaru z warzyw lub mięsa
sól, pieprz
mąka do posypania kotletów
1 łyżeczka mąki do sosu

Sposób przygotowania przepisu:

Hinduski ryż z bitkami

  • 1. Mięso dzielimy na 6 kotletów i rozbijamy tłuczkiem następnie oprószamy mąką i przekładamy na rozgrzany na patelni tłuszcz. Obsmażamy krótko z obu stron.
    W rondelku zagotowujemy wywar z warzyw lub mięsa. Podsmażone kotlety przekładamy do rondelka z gorącym wywarem. Cebulę kroimy w grubą kostkę i smażymy na złoty kolor na tłuszczy, w którym smażyły się kotlety. Tłuszcz nie może być przypalony. Cebulę przekładamy do rondelka z bitkami. Dodajemy przyprawy, przykrywamy i dusimy do miękkości ok. 1h.
    Po ugotowaniu wyjmujemy bitki. W małym garnku w niewielkiej ilości wody mieszamy 1 łyżkę mąki i wlewamy do sosu. Całość zagotowujemy a sos przecieramy przez sitko.
    Jeśli jest potrzeba, można "dosmaczyć" wg uznania. Do gotowego sosu przekładamy bitki i jeszcze przez chwilę gotujemy.
  • 2. Ryż w torebkach wkładamy do gotującej się wody z 1 łyżeczką soli i 2 łyżeczkami curry. Gotujemy do miękkości.
  • 3. Danie podajemy na talerzu z ogórkami kiszonymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Bitki z szynki z szybkowara

Dodane przez: evita0007

Bitki z szynki z szybkowara

Pyszneeeeee :)

image-21tpfd9

Dodane przez: Magster

Bitki wieprzowe duszone z pieczarkami

Propozycja na niedzielny obiad.

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Dodane przez: edytaha

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Bitki z wieprzowej szynki w aromatycznym...

bitki z karkówki

Dodane przez: Martyna1991

Bitki z karkówki czosnkowo-ziołowe

Mocno czosnkowe mięso z aromatem...

Bitki wieprzowe z karkówki

Dodane przez: Anyzkowo

Bitki wieprzowe z karkówki

Proste danie na obiad . Pyszne...

Bitki schabowe z żurawiną

Dodane przez: agatab

Bitki schabowe z żurawiną

Tak podany schab to pomysł na szybki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE