Hinduski ryż z....

Hinduski ryż z.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z miłością zasiądź do zrobienia bardzo prostej i pożywnej potrawy. Jest słodka, jak miłość tego lata. Pomarańczowa nieco, jak blask zachodu słońca, jaki pamiętam, gdy żegnałam się z Indiami.
  Przepis ten jest przekazywany z pokolenia na pokolenie w rodzinie bangalorskiej na południu Indii.
  Miałam możliwość uczestnictwa w kolejnej już tradycji owego hinduskiego domu.
  Przyrządzanie potrawy.
  Co potrzebujemy oprócz tego co podałam już wyżej?
  Wyciszenie i radość jednocześnie. Jeśli przyrządzamy potrawę z kimś jeszcze to przede wszystkim otwarcie na bycie z drugą osobą w tej właśnie chwili.
  Zapewniam, jeśli intencja naszą będzie, by przygotowywać danie
  z Miłością – będzie to potrawa , która zachwyci wszystkie zmysły.
  A może obudzi kolejne?
• 2. Ważne jest to, by ugotować ryż do stanu, by był miękki i puszysty.
  Gdy będzie gotowy i ostudzony – po kolei dodawać składniki (jak na zdjęciu).
  P.s. Wiórka można posypać na ryż zmieszany uprzednio z owocami, które można zapiekać na patelni w tłuszczu. W Indiach – polecany tłuszcz głęboki, a więc jest go dużo.
• 3. Podawać możemy na zimno. Proponuję wedle zwyczaju hinduskiego: podanie potrawy na liściu i polanie dopiero wtedy sosem.
• 4. Lub w wersji nieco europejskiej – w misie, a liście są obok. I do tego koniecznie kwitnący kwiatek.
• 5. Życzę: skrzydeł anioła i uśmiechu od ucha do ucha. Od rana do wieczora, a potem po raz kolejny: ryż, ale już z innym sosem.
• 6. Grażyna.
  P.s. Zdjęcia wykonał mój mąż.