Hamburgery... nadziewane

Hamburgery... nadziewane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki:
  · 500 g mielonej wołowiny
  · 1 jajko
  · 2 łyżki otrąb owsianych
  · czubata łyżka drobno posiekanego koperku
  · sól i pieprz do smaku
  · ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  Z podanych składników wyrabiamy masę mięsną.
• 2. Na farsz:
  1. Masa serowa:
  · 130-140 g sera feta
  · 6-8 suszonych pomidorów
  · odrobina oliwy spod suszonych pomidorów
  Całość dobrze miksujemy
• 3. 2. Masa pistacjowa:
  · 2 duże garście obranych pistacji
  · 8-10 suszonych pomidorów
  · odrobina oliwy spod suszonych pomidorów
  · sól do smaku
  Całość dobrze miksujemy
• 4. Z mięsnej masy forujemy cienkie placki, które układamy na desce zwilżonej wodą. Na placuszki wykładamy wybrany farsz.
• 5. Przykrywamy górnym placuszkiem, dobrze sklejając brzegi. Z podanej ilości mięsa wyjdą 4 solidne hamburgery.
• 6. Smażymy na patelni grillowej ok. 5 minut z każdej strony.Podajemy z ogórkami małosolnymi oraz przygotowanymi wcześniej pastami, które posłużyły nam za farsz. Smacznego!