Guszki marynowane w occie z białego wina
bw
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczny i efektowny dodatek do zimnego bufetu i nie tylko.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kg twardych gruszek
Zalewa:
2,5 l wody
1 szklanka octu z białego wina 7%
sok wyciśnięty z 2 cytryn
1 kg cukru białego
2-3 kawałki cynamonu
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Przetwory z gruszekGuszki marynowane w occie z białego wina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sporządzamy zalewę:
wodę, ocet, cukier, cynamon i sok cytrynowy zagotowujemy. Studzimy. Pozbywamy się kory cynamonowej. Gruszki obieramy, kroimy na pół, wydrążamy gniazda nasienne, wkładamy do zimnej zalewy. Połówki gruszek razem z zalewą zagotowujemy. Gotujemy na wolnym ogniu 10 minut. Gruszki wyjmujemy z zalewy i gorące wkładamy do wyparzonych słoiczków. Zalewę ponownie zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Ułożone w słoiczkach gruszki zalewamy gorącą zalewą. Zakręcamy, odstawiamy do góry dnem do wystudzenia.
Porady
Pozostawiony cynamon w marynacie powoduje ciemnienie gruszek, dlatego proponuję wyjąć kawałki cynamonu przed zalaniem owoców marynatą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Gruszki w zalewie z białego wina
Po co robić gruszki w zalewie? Powodów jest kilka. Po pierwsze owoce w słoiku są wspaniałym wspomnieniem lata w zimne jesienne i zimowe dni. Po drugie to pyszny dodatek do obiadu lub deseru. Po trzecie gruszki occie można przygotować na kilka sposobów bardziej i mniej wytrawnych. Można je wiec dostosować...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze