Gulasz z kurczaka z kaszą gryczną
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
szczypta soli, pieprzu, łyżeczka czerwonej papryki w proszk
ząbek czosnku, liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego
woreczek kaszy gryczanej
5-7 pieczarek
połowa małej cebuli
dwie łyżki masła
ogórek kiszony
Wystaw ocenę:
4.49 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z kurczaka z kaszą gryczną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy w posolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki czyścimy i kroimy na plasterki (półplasterki) jak lubimy. Cebulkę drobno siekamy. Na łyżce masła smażymy cebulkę wraz z pieczarkami, przykrywamy patelnie. Gdy nam się zarumieni doprawiamy sola i pieprzem. Pieczarki łączymy z kasza gryczaną. Doprawiamy do smaku. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy do tego masła sól, pieprz, paprykę w proszku i przesmażamy. Dorzucamy pokrojone mięso (filet z kurczaka). Przesmażamy z obu stron. Na patelnie wlewamy około pół do szklanki wody. W zależności ile mamy mięsa. Mieszamy. Przelewamy całość z mięsem do garnka. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz ząbek czosnku i dusimy całość ok 20 min. Możemy zagęścić łyżeczką mąki.
Sos podajemy z kaszą i ogórkiem kiszonym.
Składniki na 2-3 osoby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze