Gulasz z burakami
- 1 godz. 30 min
Pożywne, smaczne danie. W sam raz na zimę. Potrawa dla wielbicieli kwaśnych smaków.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg karkówki
25 dag wędzonej kiełbasy
4 buraki
1 duża cebula
5-6 kiszonych ogórków
2 szklanki bulionu warzywnego
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
przyprawa do karkówki
sól, pieprz
ocet
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki w łupinach gotujemy do miękkości. Mięso kroimy w kostkę. Opruszamy obficie przyprawą. Cebulę kroimy w piórka. Mięso i cebulę smażymy na tłuszczu do czasu aż mięso się ładnie zrumieni. Przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem. Dodajemy ziele i liście. Dusimy pod przykryciem przez ok. 1 h. Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki, ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach. Buraki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do gulaszu i dusimy jeszcze przez ok. 10 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem. Podajemy z pieczywem jako samodzielne danie lub z ulubiona kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze