Biała kapusta z burakami
- 3 godz.
- Dla 10 osób
Przepis dostałam od mamy mojego męża i już z nami zostanie gdyż ta sałatka nam bardzo zasmakowała :)
- 3 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 kg buraków
1 kg białej kapusty
2 średnie cebule
Zalewa:
0,5 szklanki octu
1,5 szklanki wody
1 łyżka soli
1 szklanka cukru
Wystaw ocenę:
4.37 (171 ocen)
Biała kapusta z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki myjemy i gotujemy w skórce, obieramy dopiero po ugotowaniu. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do dużej miski. Białą kapustę cienko siekamy i dodajemy do buraków. Cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy z burakami i kapustą. Składniki zalewy zagotowujemy, wlewamy do warzyw i całość mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie wkładamy do czystych słoików, zalewamy pozostałą zalewą, zakręcamy i pasteryzujemy 15-20 minut. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kiszona biała kapusta z burakami i rodzynkami
Jeśli chodzi o kiszenie , to kapusta i buraki to jak się okazało duet idealny . Piękny kolor, wyrazisty smak , a kiszonka staje się świetnym , zdrowym dodatkiem do obiadu . Może być także samodzielną przekąską w ciągu dnia . Nasz organizm będzie nam niezmiernie wdzięczny za taki smakołyk:)
Komentarze