Gulasz po węgiersku z łopatki wieprzowej

  • wyświetlono: 441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Aromatyczny gulasz z łopatki wieprzowej z dużą ilością papryki i pomidorów. Świetny do placków ziemniaczanych, klusek na parze, ziemniaków gotowanych lub z kaszą.

Moje profilowe
  • 5 porcje
  • 60min

Składniki

1 kg łopatki wieprzowej
3 średniej wielkości papryki użyłam kolorowych
250-300 gramów cebuli
1 mała puszka pomidorów krojonych
sól
2 łyżeczki papryki czerwonej
1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
1 łyżeczka papryki wędzonej
wegeta
2 duże ząbki czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz po węgiersku z łopatki wieprzowej

  • 1. Mięso myjemy osuszamy i kroimy w średniej wielkości kostkę i podsmażamy na dużej patelni aż się lekko przyrumieni.
    W garnku podsmażamy cebulę pokrojoną w dużą kostkę i dodajemy przesmażone mięso.
    Całość przyprawiamy solą , paprykami słodką, wędzoną i ostrą, wegetą, pokrojonym na plasterki czosnkiem. Chwilę smażymy i zalewamy gorącą wodą tak aby przykrywała mięso.
  • 2. Całość dusimy pod przykryciem ok.1 godziny aż mięso będzie prawie miękkie. W razie potrzeby uzupełniamy odparowany płyn niewielką ilością wody aby potrawa się nie przypaliła.
    Mieszamy co jakiś czas. Następnie dodajemy pomidory z puszki i szczyptę cukru.
  • 3. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę lub paski.
    Dodajemy do gulaszu i dalej całość dusimy od czasu do czasu mieszając aż mięso i warzywa będą miękkie.

Porady

Gulaszu nie ma potrzeby zagęszczać mąką jest naturalnie gęsty za sprawą dużej ilości cebuli i pomidorów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaPomidorywieprzowinagulasz po węgierskugulasz z łopatki

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z łopatki wieprzowej

Dodane przez: KHA

Gulasz z łopatki wieprzowej z pampuchami

Genialny gulasz z miękkim i kruchym...

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Gulasz po węgiersku

Pyszny, aromatyczny i lekko pikantny...

image-0tbatya

Dodane przez: Docherro

Gulasz z łopatki wieprzowej i mięsa wieprzowego...

Gulasz wyszedł przepyszny,polecam...

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz po węgiersku

Ostre i sycące, tradycyjne danie...

bogracz

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Gulasz po węgiersku ala Bogracz

Węgier, Polak dwa bratanki....Węgierska...

Gulasz z łopatki z warzywami

Dodane przez: Joanna Kryla

Gulasz z łopatki z warzywami

Rozgrzewający, pełen warzyw gulasz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE