Grillowany udziec z indyka na wstążkach z cukinii z olejem lnianym
W kuchni nie musi wiać nudą! Przedstawiam Wam przepis na grillowany kawałek udźca z indyka na wstążkach z cukinii z olejem lnianym. Jest to niebanalna i zdrowa propozycja na pyszny obiad lub kolację.
Składniki:
- Składniki (na 1 porcję):
-130 udźca z indyka bez skóry i kości
-1 mała cukinia
-1 łyżeczka nierafinowanego oleju lnianego
-odrobina masła klarowanego/oleju kokosowego do smażenia
-niecała 1 łyżeczka soku z cytryny
-sól do smaku
marynata do mięsa:
-1 łyżecka sosu sojowego
-1 łyżeczka musztardy bez cukru
-1 łyżeczka majeranku
-1/4 łyżeczka wędzonej papryki
-pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
GrillGrillowany udziec z indyka na wstążkach z cukinii z olejem lnianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania:
-mięso dokładnie myjemy i suszymy za pomocą ręczników papierowych
-w misce mieszamy składniki na marynatę, wkładamy mięso i dokładnie mieszamy
-odkładamy na kilka godzin lub na całą noc
-mięso grillujemy do miękkości
-cukinię dokładnie myjemy i suszymy
-przygotowujemy wstążki za pomocą obieraczki
-patelnię rozgrzewamy z odrobiną oleju kokosowego/masła klarowanego i smażymy kilki sekund. W trakcie smażenia dodajemy sok z cytryny oraz sól
-cukinię wykładamy na talerz, układamy na niej mięso
-całość polewamy olejem lnianym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze