Grillowane szaszłyki z wątróbką i warzywami
- 50 min
Są tanie, szybkie i łatwe do przygotowania. Zachwycą zaproszonych na przyjęcie grillowe gości.
- 50 min
Składniki:
- 1 cukinia,
1 papryka żółta,
3 cebule,
2 pomidory,
300g wątróbki drobiowej,
1,5 łyżki oleju,
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
bazylia,
sól,
pieprz,
oliwa.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grillowane szaszłyki z wątróbką i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę oczyszczamy z błonek. Olej mieszamy z majerankiem, papryką mieloną oraz odrobiną soli i pieprzu. Do marynaty wkładamy wątróbkę. Mieszamy i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
- 2. Cukinię kroimy w grubsze plastry. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy na ćwiartki. Pomidory kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne.
- 3. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy naprzemiennie wątróbkę, cebulę, cukinię, paprykę oraz pomidora. Tak postępujemy, aż do wyczerpania składników. Szaszłyki skrapiamy oliwą i oprószamy solą, pieprzem oraz bazylią. Układamy na rozgrzanym grillu i grillujemy po około 10 minut z każdej strony. Szaszłyki podajemy na ciepło, obficie polane keczupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Komentarze