Graham na zakwasie
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- około szklanki zakwasu żytniego
25 dkg mąki graham pszennej
25 dkg mąki chlebowej
350 ml ciepłej wody
1 dkg świeżych drożdży
2 łyżki płynnego miodu
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy
po 3 łyżki siemienia lnianego i słonecznika
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Graham na zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dzień wcześniej zakwas wymieszać z 3 łyżkami mąki chlebowej i 1/3 szklanki wody. Następnego dnia do miski wlać ciepłą wody i rozmieszać z drożdżami, wsypać mąkę graham i chlebową, sól, miód i oliwę, wyrobić dość luźne ciasto. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Do ciasta dodać siemię i słonecznik wymieszać i przełożyć do natłuszczonej keksówki. Ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Chleb piec co najmniej godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze