GOTOWANA SZYNKA NA POROWEJ PIERZYNCE
Dietetyczne danie szynka plus właściwości pora idealnie prezentują się na jesienne obiady
Składniki:
- SKŁADNIKI:
1 szynka
3 białe części pora
3 łyżki masła
0,5 szkl śmietany 18%
sól
Vegeta
Pieprz
4 ząbki czosnku Czosnku
2 szczypty cukru
Woda do gotowania szynki
5 ziarenek ziela angielskiego
4 liście laurowe
2 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGotowana szynka na porowej pierzynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE
Szynkę gotujemy wodzie z dodatkiem ziela angielskiego , liścia laurowego i Vegety do miękkości . zajmuje to około 1,50 godziny na spokojnym ogniu . w tym czasie por dokładnie myjemy i kroimy w pół krążki . na głębszej patelni rozpuszczamy masło z dodatkiem oliwy by się nie przypalało , dokładamy pokrojony por i dusimy do miękkości , dodajemy obrany i zmiażdżony czosnek . mieszamy . Doprawiamy do smaku solą pieprzem i cukrem . na sam koniec dodajemy śmietanę i mieszamy do zgęstnienia . Wyjmujemy szynkę i czekamy aż trochę ostygnie i dzielimy ją na porcje .
Na talerzu wykładamy porcje pierzynki z pora i na niej układamy plastry pokrojonej szynki . Podajemy z ziemniakami puree lub jako samodzielne danie do pieczywa . Gotowe smacznego .
Porady
Aby danie było bardziej dietetyczne śmiało można pominąć śmietanę lub ja zastąpić jogurtem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Udka w marchewkowo-porowej pierzynce
Pomysł ten zrodził mi się w głowie, kiedy moja rodzinka zażyczyła sobie na obiad udka. Zaczęli jednak kręcić noskami, że udka i owszem…ale jakoś inaczej ;) Postanowiłam zrobić udka z kurczaka w warzywach. To był strzał w 10-tkę !!! Mięsko wyszło niesamowicie aromatyczne i soczyste, a warzywa wraz z
Komentarze