Szynka gotowana

  • wyświetlono: 4061 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Delikatna , soczysta domowa szynka. Możemy ją serwować na ciepło do obiadu podduszoną w ulubionym sosem lub na zimno jako wędlina do pieczywa.

martyna

Składniki

2kg.szynki (najlepiej w kształcie kul)
4 łyżki soli peklowej
4 łyżki majeranku
2 łyżki pieprzu ziołowego
4 ząbki czosnku
zalewa:
3 l wody
2 łyżki soli
1 łyżka cukru
5 łyżek majonezu
5 łyżek ketchupu pikantnego
5 liści laurowych
5 ząbków czosnku
Dodatkowo:
Siata wędliniarska

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka gotowana

  • 1. Szynkę umyć ,osuszyć ,natrzeć z każdej strony przyprawami oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
    Odstawić mięso na noc do lodówki.
  • 2. Zalewa: Ząbki czosnku pokroić w plasterki.
    Wszystkie składniki zalewy przełożyć/wlać do garnka.
    Zalewę zagotować , wymieszać do połączenia się składników ( najlepiej użyć trzepaczki do jajek)
  • 3. Szynkę umieścić w siatce , włożyć do zalewy , gotować 15 min.
    Odstawić garnek z szynką do całkowitego wystygnięcia ( najlepiej na noc do lodówki)
    .
  • 4. Po tym czasie szynkę gotować kolejne 15 min. ponownie odstawić do całkowitego wystudzenia

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczylaszynka gotowanakuchnia polskadomowa wędlinadomowa szynka gotowanaszynka gotowana z czosnkiem i ziołamidomowa gotowana wędlinaszynka gotowana do pieczywa

Komentarze

Podobne przepisy

schab gotowany w ziołach

Dodane przez: Neblina36

Schab gotowany

Doskonały, bardzo soczysty schab...

SCHAB GOTOWANY

Dodane przez: agus11013

SCHAB GOTOWANY

Soczysty,,aromatyczny,,,na każdą...

schab   gotowany

Dodane przez: mariola1972

Schab gotowany

Schab gotowany który możemy...

image-1290ptb

Dodane przez: basinepichcenie

Szynka długodojrzewająca

W przepięknym kolorze, o cudownym...

Dodane przez: hancia

CHRZAN GOTOWANY

JEST BARDZO SMACZNY NA STÓŁ WIELKANOCNY...

Szynka peklowana (szynkowar)

Dodane przez: olinek_82

Szynka peklowana (szynkowar)

Domowa, soczysta i delikatna w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE