Gołąbki z włoskiej kapusty z nadzieniem z warzyw i boczku
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 6 dużych liści kapusty włoskiej
24 plastry obranych umytych ziemniaków
12 plastrów obranej umytej marchewki
12 plastrów oczyszczonych pieczarek
12 plastrów cienkiej kiełbasy
6 plastrów cebuli
6 plastrów boczku
1 pęczek posiekanego koperku
słodka papryka
sól i pieprz
olej
dodatkowo:
folia aluminiowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki z włoskiej kapusty z nadzieniem z warzyw i boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście kapusty umyć,osuszyć,następnie za pomocą pędzelka posmarować olejem i lekko oprószyć solą,odstawić na 15 minut,by troszkę zmiękły.
Po tym czasie na każdym liściu, 2 cm od brzegu w dwóch rzędach położyć obok siebie 2 plastry ziemniaków i tworząc pionową piramidkę układać resztę składników,na ziemniaki położyć dwa plastry marchewki,oprószyć lekko papryką, solą i pieprzem,posypać koperkiem,następnie plaster boczku,2 plastry pieczarek i 2 plastry kiełbasy na koniec przykryć dwoma plastrami ziemniaków,oprószyć papryką,solą i pieprzem,posypać koperkiem.
Najpierw przykryć plasterki brzegiem kapusty,następnie złożyć boki i ściśle zwinąć w rulon,przełożyć na folię aluminiową i dokładnie zawinąć.
Zawinięte gołąbki przełożyć na blaszkę do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piec około 1 godziny.
Porady
Gołąbki można podać z sosem czosnkowym .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki z kapusty włoskiej
Gołąbki to tradycyjne danie, ale można je trochę urozmaicić. Ja zwykle dodaję do nich ryż pół na pół z kaszą jęczmienną. Tym razem dodałam też trochę zmielonych suszonych grzybów. Nam najbardziej smakują gołąbki z sosem grzybowym, ale można je podać tradycyjnie, czyli z sosem pomidorowym.
Komentarze