Gołąbki po żydowsku

  • wyświetlono: 538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Te efektowne gołąbki podaje się u nas na przyjęciach.

diamencik948

Składniki

1 średnia główka kapusty białej
2 jajka
3 cebule
3 torebki ryżu
15 dag rodzynek
4 łyżki masła
łyżka mąki ziemniaczanej
sok z jednej cytryny
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
grzybowa kostka rosołowa
1/2 szklanki śmietany
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki po żydowsku

  • 1. Kapustę oczyścić i wyciąć głąb. Włożyć na kilka minut do osolonego i ocukrzonego wrzątku aby liście nie co zmiękły.
  • 2. Ryż gotować w rosole z kostki 10 min, odcedzić. Jedną cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach,pozostałe pokroić w cienkie plasterki. Rodzynki umyć w ciepłej wodzie i osuszyć. Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzu,wymieszać ze startą cebulą , ryżem i połową rodzynek.
  • 3. Na każdy liść kapusty nakładać farsz i zwijać gołąbki. W płaskiej formie do zawijania stopić masło, obsmażyć gołąbki na złoty kolor, i wyjąć. Na tłuszczu udusić cebulę i ułożyć na niej gołąbki. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić dwoma łyżkami zimnej wody,dodać dwie szklanki wrzącej wody,doprawić sokiem z cytryny,cukrem,cynamonem i łyżeczką soli. Zalać sosem gołąbki i posypać pozostałymi rodzynkami.
  • 4. Piekarnik nagrzać do 180 stopni , wstawić gołąbki i piec ok.godziny.

Porady

Przed podaniem gołąbki można polać śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatakonkurs_bezmięsny
 

Komentarze

Podobne przepisy

RUSKIE RURKI

Dodane przez: rena123

RUSKIE RURKI

Prawie jak ruskie pierogi :)

Schab zapiekany z boczkiem

Dodane przez: P_Aneta

Schab zapiekany z boczkiem

Schab zapiekany z musztardą z boczkiem...

kotlet z orzechami

Dodane przez: czarrna

Kurczak z orzechami

Smaczna odmiana od zwykłego kotleta...

Kurczak na ostro z ryżem

Dodane przez: czarrna

Kurczak na ostro z ryżem

Danie łatwe w przygotowaniu, ale...

Klasyczne spaghetti

Dodane przez: czarrna

Klasyczne spaghetti

Po prostu pomidorowe.

Smażony ryż z jajkiem o chińsku

Dodane przez: czarrna

Smażony ryż z jajkiem po chińsku

Pyszne i zdrowe urozmaicenie codziennego...