Gołąbki po żydowsku

  • wyświetlono: 666 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Te efektowne gołąbki podaje się u nas na przyjęciach.

diamencik948

Składniki

1 średnia główka kapusty białej
2 jajka
3 cebule
3 torebki ryżu
15 dag rodzynek
4 łyżki masła
łyżka mąki ziemniaczanej
sok z jednej cytryny
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
grzybowa kostka rosołowa
1/2 szklanki śmietany
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki po żydowsku

  • 1. Kapustę oczyścić i wyciąć głąb. Włożyć na kilka minut do osolonego i ocukrzonego wrzątku aby liście nie co zmiękły.
  • 2. Ryż gotować w rosole z kostki 10 min, odcedzić. Jedną cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach,pozostałe pokroić w cienkie plasterki. Rodzynki umyć w ciepłej wodzie i osuszyć. Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzu,wymieszać ze startą cebulą , ryżem i połową rodzynek.
  • 3. Na każdy liść kapusty nakładać farsz i zwijać gołąbki. W płaskiej formie do zawijania stopić masło, obsmażyć gołąbki na złoty kolor, i wyjąć. Na tłuszczu udusić cebulę i ułożyć na niej gołąbki. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić dwoma łyżkami zimnej wody,dodać dwie szklanki wrzącej wody,doprawić sokiem z cytryny,cukrem,cynamonem i łyżeczką soli. Zalać sosem gołąbki i posypać pozostałymi rodzynkami.
  • 4. Piekarnik nagrzać do 180 stopni , wstawić gołąbki i piec ok.godziny.

Porady

Przed podaniem gołąbki można polać śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatakonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Ziemniaki po Żydowsku

Dodane przez: PolskaGotuje

Ziemniaki po Żydowsku

Są to ziemniaki, które przygotowuje...

Gołąbki po cygańsku

Dodane przez: Kinia1984

Gołąbki po cygański

Nowoczesne gołąbki, nie wymagają...

image-04eddm4

Dodane przez: pozytywna45

Śledzie po żydowsku

wyjątkowe w smaku , szczególnie...

Gołąbki

Dodane przez: Mniam1

Gołąbki po chińsku

Delikatne gołąbki z siekanym kurczakiem,...

Żołądki indycze po żydowsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Żołądki indycze po żydowsku

Moja żona i dwie córki (5 i 10...

Gołąbki po ukraińsku

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Gołąbki po ukraińsku

Smaczna alternatywa dla tradycyjnych...