Gołąbki mojej babci
- 2 godz.
Wyśmienita uczta dla smakoszy dań z mięsem i ryżem lub kasza
- 2 godz.
Składniki:
- - mała główka kapusty
- 30 dag kaszy jęczmiennej
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 4 jajka
- pieprz
- sól
- 0,5 szklanki bułki tartej
- czosnek do smaku
- bułka tarta
- szczypiorek
- 2 średnie cebule
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy,solimy i odstawiamy aż puści sok. Kasze gotujemy na sypko. Cebule smażymy na oleju na złoty kolor. Gdy wystygnie kasza wkładamy ją do większego naczynia.
- 2. Kapustę mocno odciskamy i wkładamy do kaszy następnie wkładamy pokrojony szczypiorek i usmażoną cebulę. Mieszamy,a następnie wkładamy do tego mięso mielone,jajka, bułkę tartą,doprawiamy pieprzem, czosnkiem(soli nie trzeba bo była kapusta solona). Wyrabiamy jak na kotlety. Gdyby się jeszcze nie kleiło to można dosypać jeszcze bułki tartej
- 3. Formujemy kotleciki i panierujemy w bułce tartej,smażymy na oleju na złoty kolor.
Porady
Do gołąbków można użyć ryżu lub kaszy jęczmiennej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Pączkowe racuchy mojej babci
W karnawale babcia smażyła "bomby". Tak mówiła jak chciała pożartować. Robiła je kiedy miała ochotę na coś słodkiego. Mnie się wydaje, że takie pączkowe racuchy robiła jej mama. Nie wiem tego, tylko mogę się domyślać. Często je robiła bo jak mawiała szybsze od tradycyjnych pączków. Do ciasta daję bardzo...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze