Gołąbki mięsno-warzywne

  • wyświetlono: 790 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne :)

1545998009610

Składniki

1 większa kapusta włoska
1 kg zmielonego mięsa z łopatki lub karkówki wp.
200g ugotowanego ryżu
500 g pieczarek
2 średnie marchewki
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
1 jajko
sól, pieprz, posiekany koperek do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki mięsno-warzywne

  • image-0v2f9qb1. Ze środka kapusty wyciąć głąb ostrym, dość czubatym nożem, włożyć do dużego płaskiego garnka, zalać wrzątkiem, gotować na małym ogniu zdejmując sukcesywnie lekko wyparzone liście, wkładać do większej miski aby lekko przestygły.
    Wyciąć z liści zgrubiałe środki i odłożyć.
    Cebule pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem, dodać obrane i starte marchewki, po 10 minutach dodać pokrojone pieczarki.
    Jak soki całkowicie odparują wcisnąć przeciśnięty czosnek, przysmażać jeszcze 3 minuty, przestudzić.
    Do zmielonego mięsa dodać przestudzony ugotowany ryż, farsz marchewkowo pieczarkowy, jajko, koperek i przyprawy do smaku, dobrze wymieszać
    Na liściach kapusty nakładać dużą garść farszu, rozpłaszczyć i zawinąć ściśle, można owinąć kilka razy nitką aby się nie rozleciał.
    Gołąbki lekko przysmażyć na gorącym oleju, przełożyć do garnka lub brytfanki wyłożonej liśćmi kapusty, zalać bulionem lub osolonym wrzątkiem ( na 1 litr wody - 1/2 łyżka soli), gotować ok. 50 minut.

    podać jak kto lubi na prędko może być z ketchupem , albo wykwintnie polać własnej roboty sosem pieczarkowym.

Porady

Podać jak kto lubi, na prędko może być z ketchupem albo wykwintnie polać własnej roboty sosem pieczarkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciwarzywagołąbkiobiadkapusta_włoska

Komentarze

Podobne przepisy

Kociołe mięsno warzywny

Dodane przez: karolinajedynak24

Kociołek mięsno warzywny

Danie dość szybkie w przygotowaniu...

babeczki mięsno warzywno serowe

Dodane przez: Magda_Z

Babeczki mięsno-serowo-warzywne

Wyśmienite w smaku i bardzo oryginalne....

Pieczeń warzywno - mięsna

Dodane przez: Skotka

Pieczeń mięsno - warzywna

Pieczeń kusi kolorami, najlepiej...

sakiewki mięsno-warzywne

Dodane przez: martula85

Sakiewki mięsno -warzywne

Świetny dodatek do barszczu czerwonego....

Galantyna z farszem mięsno-warzywnym

Dodane przez: PolskaGotuje

Galantyna z farszem mięsno-warzywnym

Galantyna z farszem mięsno-warzywnym

image-0a8vggo

Dodane przez: kretka

Gulasz mięsno-warzywny

Delikatny, kolorowy gulasz, który...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE