Gołąbki bez zawijania
- 60 min
Składniki:
- 1 główka małej kapusty, 500 g mięsa mielonego, 2 woreczki ryżu, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, papryka słodka, 3 jajka, 3 łyżki kaszy mannej, 4 łyżki bułki tartej + bułka do panierki, olej, koncentrat pomidorowy, ketchup, woda.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy, mięso mielimy, ryż gotujemy w osolonej wodzie i zostawiamy do ostygnięcia. Ostudzony ryż, poszatkowaną kapustę i zmielone mięso łączymy z 3 jajkami, kaszką, bułką tartą i przyprawiamy. Wyrabiamy farsz. Formujemy podłużne kotleciki i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Przekładamy do żaroodpornych naczyń. Robimy zalewę: 700 ml wody mieszamy z małym koncentratem pomidorowym i pół szklanki ketchupu. Zalewamy kotleciki. Wkładamy do piekarnika na 180 C i pieczemy 35 - 40 min.
Porady
Jeśli ktoś lubi gołąbki na ostro to może dodać ostrą paprykę lub zaostrzyć sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze