Fuga
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- na blaszkę około 30x25 cm
Ciasto:
- 5 szklanek mąki
- kostka margaryny
- 5 żółtek
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki śmietany
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel ulubionego aromatu do ciasta
+3 łyżki kakao
Beza:
- 5 białek
- 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Ponadto:
- litrowy słoik smażonych jabłek lub innych owoców
Wystaw ocenę:
4.48 (150 ocen)
Fuga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw zarabiamy ciasto ze wszystkich składników oprócz kakao. Gotową masę dzielimy na 3 części. Jedną wykładamy na dużą prostokątną blachę wysmarowaną tłuszczem. Drugą wsadzamy do zamrażalnika. A do trzeciej dodajemy kakao i ponownie wyrabiamy.
- 2. Na jasne ciasto wyłożone na blaszkę wykładamy jabłka. Na tą warstwę ucieramy i wykładamy ciemne ciasto.
- 3. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do nich cukier. Potem delikatnie próbujemy wmieszać mąkę ziemniaczaną. Bezę wykładamy na ciemne ciasto.
- 4. Jasne ciasto wyciągamy z zamrażalnika. Ucieramy na tarce i posypujemy wierzch bezy.
- 5. Ciasto pieczemy przez 50 minut w 180 stopniach.
Porady
w sezonie można część jabłek zastąpić np. truskawkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze