Frużelina z jeżyn
- 15 min
Jeżynki piękne i zdrowe, z działki rodziców najlepsze. W tym roku był na nie wyjątkowy urodzaj. Można się było nimi najeść do syta, a nawet starczyło na zimowe przetwory.Frużelina z jeżyn doskonała do sernika, lodów, gofrów itp.
- 15 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
1 kg jeżyn
250 g cukru (jeśli jeżyny są bardzo kwaśne należy dosłodzić)
1 łyżka żelatyny namoczonej w zimnej wodzie
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/4 szklanki zimnej wody do rozrobienia mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.49 (163 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyFrużelina z jeżyn - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka włożyć jeżyny, dodać cukier i rozgotować. Następnie należy wlać mąkę rozprowadzoną wodą i sok z cytryny.
Ugotować rzadki kisiel. Do gorącego kisielu dodać namoczoną żelatynę i dokładnie wymieszać, żeby się rozpuściła.
Gorącą frużelinę przelać do słoiczków i szczelnie zamknąć.
Smacznego :)
Porady
Uwaga! Gdyby frużelina wyszła zbyt gęsta, można dolać niewielką ilość gorącej, przegotowanej wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frużelina malinowa
Frużelina malinowa to jeden z ulubionych przetworów. Pyszna, aksamitna i pachnąca frużelina z domowych malin, które sama zbierałam w upalny dzień smakuje świetnie. Gorącą frużelinę wystarczy napełnić w słoiczki i odwrócić do góry dnem, aby zimą móc cieszyć się ich smakiem i zapachem na świeżym pieczywie...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze