Focaccia

Focaccia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciepłą wodę wlać do miski, dodać drożdże i cukier.
  Wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
  Następnie dodać mąkę, sól i oliwę z oliwek.
  Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami.
  Ciasto przełożyć do czystej misy wysmarowanej oliwą.
  Wierzch ciasta też nasmarować oliwą.
• 2. Misę nakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 2 godziny.
  Po tym czasie przełożyć ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Rozciągnąć na kształt blaszki, delikatnie nasmarować oliwą
  i ponownie nakryć ściereczką.
  Odstawić na godzinę do napuszenia. Po tym czasie w cieście zrobić palcami wgłębienia.
  Do środka powkładać połówki pomidorków i oliwki.
  Zostawić jeszcze na 30 minut.
• 3. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, 25-30 minut.