Fit burgery tzatziki
- 25 min
Składniki:
- Burgery:
-300g piersi z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 duża marchew
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 3 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- kilka łyżek zimnej wody
- 2 bułki razowe
- plasterki pomidora
- mix salat
- plasterki czerwonej cebuli
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Sos tzatziki:
- 200g jogurtu naturalnie gęsty
- 1 duży ogórek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- łyżka drobno posiekanej mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fit burgery tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka mielimy w rozdrabniaczu. Dodajemy do niego obraną i startą na grubych oczkach marchew oraz drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodajemy wszystkie przyprawy i wodę tak by mieso dobrze się kleiło i formuje z niego 2 duże kotlety.
Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
W tym samym czasie przekrajamy bułki na pół i grillujemy na suchej patelni.
Na bułkę układamy po kolei garść sałaty, kotlet, sos tzatziki, 2 plasterki pomidora, plaster cebuli i na koniec przykryć drugą połową bułki. -
2.
Sos tzatziki:
Ogórka obieramy ze skórki i trzemy na tarce o grubych oczkach. Odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do jogurtu. Czosnek przeciskamy przez praske i dodajemy do sosu razem z miętą. Na koniec dodajemy sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Sos najlepiej smakuje mocno schłodzony.
Porady
Kotlety można również podać jako dodatek mięsny do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze