FILET Z KURCZAKA Z CARRY, POREM I MANDARYNKAMI
- 60 min
Jest to danie nie tylko smaczne, ale i ładne. Pomarańczowy kolor mandarynek ładnie komponuje się z sosem carry oraz papryką z porem.
- 60 min
Składniki:
- - 1 kg filetu z kurczaka
- 2 czerwone papryki
- 2 żółte papryki
- jogurt typu greckiego
- 2 duże mandarynki
- ½ pora
- 3 czubate łyżki curry
- 2 czubate łyżki mąki
- 2 kostki rosołowe drobiowe
- 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
- sól, pieprz do smaku
- 2 duże cebule
- 4 łyżki masła
- olej do smażenia
- ryż do podania
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka z carry, porem i mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż będzie szklista. Następnie dodaj curry i mąkę. Smaż chwilkę, mieszając.
- 2. 2. Przygotuj 1 litr bulionu z kostek rosołowych. Zalej podsmażoną cebulę bulionem, cały czas mieszając.
- 3. Paprykę pokrój w dwucentymetrowe paski i dodaj do powstałego sosu. Duś 10 minut.
- 4. Kurczaka pokrój w kawałki i ponacinaj w kratkę z oby stron. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Podsmaż na oleju.
- 5. Przełóż podsmażonego kurczaka do sosu i duś na malutkim ogniu ok. 15 minut mieszając od czasu do czasu. Jeśli chcesz dopraw jeszcze do smaku solą i pieprzem.
- 6. Na patelni od smażenia kurczaka, podsmaż pokrojony w półtalarki por i dodaj do duszącego się mięsa. Mandarynki obierz, podziel na części, każdą część przetnij na pół, aby sok mógł się wydobywać z wewnątrz i dodaj do sosu z mięsem.
- 7. Zaciągnij jogurtem typu greckiego.
- 8. Podawaj z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
filet z porem i mozarellą zapiekany
Jeśli znudziły Wam się tradycyjne kotlety drobiowe, to polecam fileta pieczonego w piekarniku. Robię go w różnych wariantach, najczęściej właśnie z porem. Przygotowanie wymaga nieco więcej czasu, dlatego polecam na niedzielę lub rodzinne spotkania. Nam bardzo smakuje.
Komentarze