Filet z kurczaka pieczony ze skórką
Wiesia Jaroszewska
- 20 min
- Dla 4 osób
Piersi z kurczaka z reguły po upieczeniu są suche, ale już z dodatkiem tłuszczyku od góry i z dołu nabierają innego smaku, są dużo lepsze i wilgotne.
Taka pierś nadaje się jako danie obiadowe jak również jako wędlina na kanapki czy składnik wielu sałatek
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka ze skórką
marynata:
łyżka ketchupu + łyżeczka ostrej musztardy
2 łyżki oleju + łyżeczka miodu
po szczypcie soli, pieprzu, papryki ostrej
2 przeciśnięte ząbki czosnku
2 cebule w krążkach4 plastry słoniny lub boczku
Wystaw ocenę:
4.4 (10 ocen)
Zobacz również:
Kurczak pieczonyFilet z kurczaka pieczony ze skórką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka obmyć i osuszyć w ręczniku papierowym, wymasować porządnie marynatą, ponacinać skórkę i odstawić na 2 godziny a najlepiej na całą noc.
Po tym czasie dno naczynia wyłożyć plasterkami słoniny, na to ułożyć mięso, wstawić do piekarnika i piec 40 minut w temp. 170 stopni.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze