Filet mocno popieprzony z salsą truskawkową
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - SALSA: truskawki: 0.5 kilograma
- olej z pestek winogron: 2 łyżki
- Szczypiorek posiekany: 2 łyżki
- natka pietruszki posiekana: 2 łyżki
- sól: 2 szczypty
- miód wielokwiatowy: 1 łyżeczka
- ocet balsamiczny: 2 łyżeczki
- cebula dymka czerwona (albo 1 nieduża cebula czerwona): 2 sztuki
- sok z cytryny: 2 łyżki
- pieprz czerwony kruszony: 1 łyżeczka
- FILETY: filet z piersi kurczaka (duże!): 4 sztuki
- sok z cytryny: 3 łyżki
- olej z pestek winogron: 3 łyżki
- pieporz czerwony kruszony: 2 łyżeczki
- papryka mielona słodka: 1.5 łyżeczki
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet mocno popieprzony z salsą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Każdy filet przekroić poziomo na dwie części, lekko rozbić dłonią, oprószyć solą, skropić 3 łyżkami soku cytrynowego i 3 łyżkami oleju. Odstawić pod przykryciem na 1 godzinę do lodówki. Zamarynowane filety osączyć, oprószyć obficie kruszonym pieprzem i papryką, kłaść na mocno rozgrzaną patelnię (nie wlewać tłuszczu) i usmażyć na złoto-brązowo z obu stron, ok. 3-5 min. z każdej. Podawać z ziemniakami z wody i salsą truskawkową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze