Wątróbka z truskawkową salsą

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wątróbka i truskawki to niewątpliwie pyszny duet! Nawet jeśli nie jesteście zwolennikami nietypowych połączeń to danie na prawdę polecam!!!Słodko- pikantna salsa pysznie współgra z wątróbką. To tego chrupiąca sałatka i możemy się zajadać i cieszyć truskawkowym sezonem!

Jaga85

Składniki

Wątróbka:
• 0,5 kg wątróbki drobiowej,
• świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• świeżo mielona sól morska,
• 2 jajka do panierki,
• mąka do panierki,
• bułka tarta do panierki,
• olej do smażenia
Salsa:
• 2 szklanki truskawek,
• 1 cebula,
• 1 łyżka miodu,
• pieprz cytrynowy,
• 2 łyżki oleju,
• pieprz cayenne,
• sól do smaku,

Sposób przygotowania przepisu:

Wątróbka z truskawkową salsą

  • przygotowana watróbka1. Wątróbkę dokładnie przepłukujemy i odsączamy. Gotową rozkładamy i oprószamy świeżo mielonym pieprzem oraz solą.
  • smażenie wątróbki2. Każdą z wątróbek kolejno maczamy w mące, jajku i bułce tartej (panierujemy). Tak przygotowane wykładamy na rozgrzany olej i smażymy z dwóch stron do zrumienienia.
  • odsączanie z tłuszczu3. Usmażone odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
    Między czasie przygotowujemy truskawkową salsę.
  • rumienienie cebuli z miodem i pieprzem 4. SALSA TRUSKAWKOWA:
    Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Delikatnie rumienimy ją na oleju. Następnie dodajemy miód i cytrynowy pieprz.
  • dodanie truskawek5. Truskawki przekrawamy na połowę i dodajemy do cebuli. Całość smażymy około 5 minut, by truskawki puściły sok i delikatnie zmiękły. Salsę doprawiamy do smaku pieprzem cayenne i solą.
    Wątróbki układamy na liściach sałaty. Na wierzch wykładamy truskawkowy sos. Podajemy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilwątróbkamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiTruskawki

Komentarze

Podobne przepisy

Wątróbka Drobiowa Z Cebulką

Dodane przez: gotowanietoproste

Wątróbka Drobiowa Z Cebulką

Taką wątróbkę mój mąż lubi najbardziej...

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dodane przez: Ola1984

Wątróbka cielęca z jabłkami

Dobrze przyrządzona wątróbka powinna...

Kotlety

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Kotlety z wątróbki drobiowej

Wątróbka na inny sposób

Wątróbka

Dodane przez: Ejszetka

Smażona wątróbka z cebulką

Bardzo proste, a zarazem pyszne...

Tilapia z salsą cytrynowo - bazyliową

Dodane przez: Futka

Tilapia z salsą cytrynowo - bazyliową

Propozycja na aromatyczną, wyraźną...

Pomidorowy filet z salsą

Dodane przez: czarrna

Pomidorowy filet z salsą

Lekki obiad na lato :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE