Faszerowana papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pietruszkę, marchewkę, pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebule kroimy w drobną kostkę. Wszystko wrzucamy na patelnię, dodajemy mięso mielone, podlewamy odrobiną wody. Dusimy pod przykryciem aż do miękkości.
2.Wszystko dokładnie mieszamy z ugotowaną kaszką kuskus, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowany farsz nakładamy do wydrążonych papryk. Wierzch posypujemy starym żółtym serem lub kładziemy po plasterku sera topionego.
3.Układamy w żaroodpornym naczyniu, podlewamy 1/2 szklanki wody. Wstawiamy na 40 - 45 minut do gorącego piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Komentarze