Fantastyczne gofry Michela Roux
- 20 min
Kapitalne gofry!, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, tajemnicą jest dobry przepis i oczywiście dobra gofrownica, taka która ma 1000 Wat lub więcej, słabszy sprzęt wysuszy nasze gofry i niestety efekt już nie będzie tak imponujący.
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 10 sztuk:
- 20 dag mąki pszennej, u mnie typ 500
- 270 ml mleka
- 5 dag stopionego ciepłego masła
- 2 jaja, najlepiej wiejskie
- 1 łyżka cukru
- otarta skórka pomarańczowa lub cytrynowa ( ok. 1 łyżeczki )
- szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fantastyczne gofry michela roux - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W naczyniu łączymy ze sobą wszystkie składniki oprócz białek, mieszamy mikserem na gładką masę. Następnie ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy do ciasta na gofry i delikatnie mieszamy łyżką.
2. Ciasto nakładamy do rozgrzanej gofrownicy. W mocnej gofrownicy czas pieczenia 3 do 4 minut, im słabszy sprzęt tym wolniej gofry będą się piekły. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier puderInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fantastyczne kakaowe ciasto z ciecierzycy
Najlepsze zdrowe ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam i gwarantuję, że nikt nie wyczuje, że właściwie nie ma w nim mąki. Mogą zajadać się nim także osoby na diecie bezglutenowej czy bezcukrowej. Mocno kakaowe, miękkie, wystarczająco słodkie, na pewno zasmakuje również najmłodszym.
Komentarze