Chrupiące gofry

  • wyświetlono: 4904 |
  • dodany do książki kucharskiej: 26 |
  • polecenia: 3

Gofry bardzo rzadko gościły w moim domu ze względu na brak własnej gofrownicy. Teraz kiedy wiem że ma ją Teściowa i mogę bez problemu wziąć, myślę że będą pojawiać się częściej.

_DSC1395
  • 60min

Składniki

Na ok 16 gofrów:

1.5 szklanki mleka 3.2%
3 szklanki mąki
3 jajka
3 łyżki cukru pudru (z kopką)
2 łyżki cukru kryształu (z kopką)
cukier waniliowy
pół łyżeczki (płaskiej) proszku do pieczenia
2 szczypty soli
3/4 szklanki przegotowanej letniej wody
1/4 szklanki oleju + olej do smarowania gofrownicy
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Mus truskawkowy:
ok. 15 średnich truskawek
2 łyżki śmietany słodkiej 30%
2 łyżki płaskie cukru pudru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiące gofry

  • 1. Ciasto na gofry:
    Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy pianę z dodatkiem szczypty soli.
    Mleko, wodę, olej, żółtka, cukry i szczyptę soli mieszamy w mikserze. Powoli dodajemy przesiane przez sitko mąki z proszkiem do pieczenia. Miksujemy.
    Ciasto łączymy z pianą i delikatnie mieszamy łyżką, do całkowitego połączenia składników.
    Gofrownicę dobrze nagrzewamy, smarujemy olejem z każdej strony i na gorącą wylewamy tyle ciasta, ile potrzeba żeby przykryło dolną warstwę.
    Pieczemy na złoty kolor, a ciepłe odstawiamy na kratkę, dzięki czemu gofry są jeszcze bardziej chrupiące, niż te odłożone od razu na talerzyk. Posypujemy cukrem pudrem bądź podajemy według własnych upodobań.

    Dla Męża robiłam z musem truskawkowym:
    Truskawki, śmietankę i cukier blendujemy. Gotowym musem polewamy gofry, bądź namaczamy je sobie po kawałku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylana słodkodla dziecigofrypodwieczorekdo kawyz owocamichrupiącez musem truskawkowymz cukrem pudrem
 

Komentarze

Podobne przepisy

gofry

Dodane przez: Anitka0804

Gofry chrupiące

Polecam wszystkim pyszne pulchne...

Chrupiące gofry

Dodane przez: anitap92

Chrupiące gofry

Przypominają mi smaki dzieciństwa...

Gofry chrupiące

Dodane przez: ewuska2016

Gofry chrupiące

Najlepszy wakacyjny deser

Chrupiące gofry z jagodami

Dodane przez: dorota w

Chrupiące gofry z jagodami

Nietypowe gofry, pieczone razem...

Chrupiące gofry na kefirze

Dodane przez: Alex M

Chrupiące gofry na kefirze

Najbardziej chrupiące gofry, jakie...

pyszne chrupiące gofry

Dodane przez: Kacha

Pyszne chrupiące gofry

Próbowałam różnych przepisów na...