Ekspresowa fasolka po bretońsku
- 40 min
Czasami brakuje mi chęci lub czasu na moczenie fasoli, dlatego tą potrawę często przyrządzam z warzyw konserwowych. Taka fasolka również jest pyszna - ale o wieleee szybsza w przygotowaniu!
- 40 min
Składniki:
- 2 puszki fasolki
100g wędzonego boczku
100-150g kiełbasy (najlepiej dobrze przyprawionej)
1 cebula (duża)
2 ząbki czosnku
2 listki laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
koncentrat pomidorowy (wg gustu)
1-2 łyżki majeranku
ostra papryka w proszku (u mnie nitki chilli)
olej
sól, pieprz
Opcjonalnie:
cząber, bazylia, tymianek, natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.99 (154 ocen)
Ekspresowa fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso z cebulą przełożyć do garnka z wodą, listkami laurowymi i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. -
-
Porady
Do fasoli dodatkowo dodaję suszone i świeże zioła. Można też użyć gotowej mieszanki przypraw. Nie podawałam ilości koncentratu, ponieważ jakościowo są one różne i jeden jest bardziej, drugi mniej "pomidorowy". Proporcje mięsa również zależą do indywidualnego gustu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze