Drożdżowiec z jabłkami i serkiem
Drożdżowe ciasto pełne aromatycznych, świeżych jabłek, jak i tych suszonych. Zatopione w serku,który dodatkowo nadaje wilgoci.
Składniki:
CIASTO:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
12,5g drożdży
1/4 szklanki cukru
2 żółtka
1/2 szklanki mleka
50g masła
NADZIENIE:
1/2 kg jabłek
3 łyżka cukru
200g serka śmietankowego
2 łyżki budyniu śmietankowego
15 krążków suszonych jabłek
KRUSZONKA:
25g zimnego masła
2 łyżki cukru
1/4 szklanki mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowiec z jabłkami i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować kruszonkę z podanych składników. Rozetrzeć wszystko w dłoniach i odstawić do lodówki.
- 2. Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i odrobiną ciepłego mleka. Odstawić w ciepłym miejscu na 10min. Masło rozpuścić. Do zaczynu wsypać mąkę, resztę cukru i ciepłego mleka. Żółtka rozetrzeć z cukrem i wlać do pozostałych składników. Wymieszać i wyrabiać ciasto ok 10min. Pod koniec dodać masło i wyrabiać, aż ciasto całkowicie wchłonie masło. Odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze