Dorsz w orzechach włoskich

Dorsz w orzechach włoskich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety ryb oczyścić i usunąć wszystkie ości i skórę.
• 2. Podzielić na porcje, zamarynować w soli i pieprzu.
• 3. Orzechy włoskie włożyć do woreczka i rozgnieść na drobne kawałki na desce do krojenia wałkiem lub tłuczkiem.
• 4. Jajka wybić do głębokiego talerza i roztrzepać.
• 5. Filety dorsza panierować w mące, jaju i pokruszonych orzechach włoskich dobrze dociskając, aby nie odlepiały się podczas smażenia.
• 6. Tak przygotowaną rybę usmażyć na wolnym ogniu, na złoty kolor z każdej strony.
• 7. Podawać z ziemniakami i dowolną surówką.