Marchewkowa surówka z imbirem i bakaliami
- 15 min
Składniki:
- 3 średnie marchewki
2 garści suszonej żurawiny
1 garść suszonych moreli
2 garści nerkowców
1 łyżeczka soku z limonki
plasterki pomarańczy do dekoracji (opcjonalnie)
1 plaster świeżego imbiru (około 0,5 cm)
Marchewkowa surówka z imbirem i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żurawinę, nerkowce i morele zalać zimną wodą (każde w oddzielnym pojemniku lub szklance) i odstawić na mniej więcej pół godziny.
- 2. Marchewki dobrze wyszorować (nie obierać) i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, razem z imbirem.
- 3. Bakalie odsączyć z wody i drobno posiekać. Dodać do marchewki.
- 4. Całość wymieszać z sokiem z limonki.
- 5. Surówkę podawać z plastrami pomarańczy. Zjeść zaraz po przygotowaniu.
Komentarze