Dorsz czarny duszony z bakłażanem i pieczarkami
- Dla 4 osób
- Średni
Miłe dla żołądka połączenie ryby, bakłażana i brązowych pieczarek
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 4 filety dorsza czarnego
1 duży bakłażan
20 dag brązowych pieczarek
2 szalotki
pieprz
sól
zioła prowansalskie
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz czarny duszony z bakłażanem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z dorsza rozmrozić, a następnie oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Pokroić w kostkę.
- 2. Bakłażan pokroić w drobną kostkę, posolić i odłożyć na sicie na ok. 30 minut.
- 3. W głębokiej patelni rozgrzać olej i zeszklić posiekane szalotki. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą wodę bakłażana. Dusić warzywa ok. 20 minut i dodać rybę. Delikatnie wymieszać i dusić razem 10 minut. Miłośnicy gulaszów mogą dodatkowo zagęścić potrawę śmietaną. Podawać z ryżem lub białą kaszą gryczaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze